Receta Roscon de Reyes
enero 2 | Posted by admin | Postres, Recetas de Navidad Tags: receta roscon de reyesBienvenid@, queremos que participes con tus comentarios y recetas que si quieres te suscribas aSubscribe to Recetas La Cocinera by Email Gracias por visitar Recetas la cocinera!
receta roscon de reyes
Ingredientes
500 gr de harina
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos
Ralladura naranja
1 cucharadita de ron
1 cucharadita de azahar
2 dl de leche
20 gr de levadura prensada de panadero
Pizca de sal
Fruta escarchada
Azúcar y almendra
Elaboración
1. Hacer un volcán en la encimera de trabajo con 500 gr de harina, en el interior crearemos un gran agujero donde introduciremos la mantequilla fundida, el azúcar, los dos huevos, ralladura naranja, una cucharadita de ron y otra de agua de azahar, los dos dl de leche y 20 gr de levadura prensada de panadero, además de una pizca de sal.
2. Mezclar bien estos ingredientes dentro del volcán y acto seguido juntar todo con la harina hasta obtener una masa elástica y húmeda.
3. Formar un roscón sobre la bandeja de horno, pintar con huevo y decorar con fruta escarchada, azúcar y almendra.
4. Dejar fermentar hasta que duplique su tamaño y hornear a 170º C durante 16 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y servir.
Tags: receta roscon de reyes
